Um bom café da tarde pede uma receita especial, e o bolo de canela com nozes é a escolha perfeita. Além de ser extremamente prático de preparar, esse bolo combina o aroma envolvente da canela com a crocância das nozes, trazendo uma experiência única de sabor e textura. Se você procura uma receita rápida e deliciosa para surpreender sua família ou amigos, continue lendo e descubra como fazer esse bolo que é sucesso garantido.
Os Benefícios da Canela e das Nozes
Antes de irmos para o preparo, vale a pena destacar as vantagens dos principais ingredientes desta receita. A canela não apenas adiciona um aroma marcante, mas também é conhecida por suas propriedades antioxidantes e pelo auxílio na regulação dos níveis de açúcar no sangue. Já as nozes, além de serem ricas em ácidos graxos ômega-3, contribuem para a saúde do coração e adicionam um toque de sofisticação a qualquer receita.
Ingredientes Essenciais
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar mascavo (ou refinado, se preferir);
- 3 ovos;
- ½ xícara de óleo vegetal;
- 1 colher de sopa de canela em pó;
- 1 colher de chá de fermento químico em pó;
- ½ xícara de nozes picadas;
- ½ xícara de leite.
Para a cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro;
- 2 colheres de sopa de leite;
- Nozes inteiras para decorar (opcional).
Modo de Preparo
Passo 1: Mistura da Massa
Primeiramente, comece peneirando a farinha de trigo, o açúcar e a canela em um recipiente grande. Em seguida, adicione os ovos e o óleo, misturando bem até formar uma massa homogênea. Acrescente o leite aos poucos para ajustar a textura. Por fim, incorpore o fermento e as nozes picadas, mexendo delicadamente.
Passo 2: Assando o Bolo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao espetar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
Passo 3: Preparação da Cobertura
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Então, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até obter uma consistência cremosa. Assim que o bolo estiver frio, despeje a cobertura por cima e decore com nozes inteiras, se desejar.
Dicas para um Bolo Perfeito
- Use ingredientes frescos: A qualidade da canela e das nozes faz toda a diferença no sabor final do bolo.
- Customize a receita: Se preferir, substitua as nozes por amêndoas ou castanhas.
- Acompanhe com café: Esse bolo harmoniza muito bem com um café preto ou cappuccino, intensificando o sabor da canela.
Por Que Escolher o Bolo de Canela com Nozes?
Além de ser uma receita prática, o bolo de canela com nozes é ideal para momentos especiais ou simples reuniões em casa. Seu aroma convidativo transforma o ambiente, enquanto o sabor equilibrado agrada até os paladares mais exigentes.
Então, prepare hoje mesmo esse bolo e aproveite uma combinação irresistível de praticidade e sabor. Você não vai se arrepender!
