Está buscando uma receita de bolo fofinho e simples que seja fácil de preparar? Então, esta receita de bolo de leite com canela é perfeita para você. Ela combina a suavidade do leite com o toque único da canela. Além disso, é um bolo ideal para aquele lanche da tarde ou até mesmo para um café da manhã especial.
Por Que Fazer Um Bolo de Leite com Canela?
Primeiramente, quem não gosta de um bolo que derrete na boca? Este bolo de leite é uma daquelas receitas que nunca saem de moda, porque sempre traz aconchego e sabor. A canela, por outro lado, dá aquele toque especial que transforma um bolo simples em algo ainda mais delicioso. Seja para um lanche rápido ou para uma sobremesa leve, esse bolo é a escolha ideal.
Ingredientes Simples e Acessíveis
Certamente, você ficará surpreso ao perceber como esta receita de bolo fofinho é prática e fácil de fazer. Todos os ingredientes são comuns e, provavelmente, já estão disponíveis na sua cozinha. Além disso, o tempo de preparo é rápido, o que facilita muito o seu dia a dia.
Ingredientes Necessários:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Passo a Passo: Como Fazer o Bolo de Leite com Canela
Agora que você já reuniu todos os ingredientes, vamos ao preparo. Esta receita é tão prática que, em poucos passos, você terá um bolo incrivelmente saboroso pronto para servir. O resultado é um bolo leve, macio e aromático, que será apreciado por todos.
Passo 1: Pré-Aqueça o Forno
Antes de mais nada, é importante pré-aquecer o forno a 180°C. Isso garante que o bolo asse de forma uniforme, sem ficar cru por dentro ou queimado por fora.
Passo 2: Bata os Ovos com o Açúcar
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Este passo é essencial para garantir a maciez do bolo. Portanto, bata até que a mistura dobre de volume.
Passo 3: Adicione o Óleo e o Leite
Em seguida, adicione o óleo e o leite, sempre misturando com delicadeza. Aqui, você pode usar uma espátula ou um fouet, o que for mais prático. Não é necessário usar uma batedeira.
Passo 4: Incorpore os Ingredientes Secos
Agora, peneire a farinha de trigo sobre a mistura líquida, sempre mexendo suavemente. Além disso, adicione a canela em pó para dar aquele toque de sabor característico. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 5: Acrescente o Fermento
O último passo é adicionar o fermento em pó. Mexa delicadamente, para que o fermento se incorpore à massa de maneira homogênea. Isso ajudará o bolo a crescer bem no forno, ficando leve e fofinho.
Passo 6: Leve Para Assar
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Assim, você garante que o bolo estará no ponto certo para ser retirado do forno.
Dicas Para Deixar o Bolo de Leite com Canela Ainda Mais Gostoso
Embora este bolo já seja delicioso por si só, você pode incrementar a receita e deixá-lo ainda mais especial. Veja algumas sugestões abaixo.
Polvilhe Açúcar e Canela
Assim que o bolo sair do forno, você pode polvilhar uma mistura de açúcar e canela por cima. Dessa forma, o bolo ganha uma crostinha doce e crocante, que contrasta perfeitamente com a maciez da massa.
Sirva Com Cobertura de Leite Condensado
Caso você queira dar um toque extra de doçura, faça uma cobertura de leite condensado. Para isso, basta misturar 1/2 lata de leite condensado com um pouco de leite e levar ao fogo até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda quente e veja como ele fica ainda mais irresistível.
Acrescente Frutas
Se você gosta de inovar, pode adicionar frutas à massa. Por exemplo, fatias finas de banana ou maçã combinam muito bem com o sabor da canela e deixam o bolo ainda mais interessante.
Como Armazenar o Bolo de Leite com Canela
Esse bolo é tão gostoso que talvez não sobre nada para armazenar. Contudo, se você quiser guardar algumas fatias, aqui vão algumas dicas para conservar o bolo de maneira correta.
Armazenamento em Temperatura Ambiente
Se você planeja consumir o bolo nos próximos dois dias, pode deixá-lo em temperatura ambiente. Para evitar que resseque, cubra o bolo com um pano de prato limpo ou guarde-o em um recipiente com tampa.
Como Armazenar na Geladeira
Se preferir conservar o bolo por mais tempo, guarde-o na geladeira. Ele pode durar até cinco dias sem perder a maciez. E quando for servir, aqueça uma fatia por alguns segundos no micro-ondas para que ela fique quentinha e ainda mais deliciosa.
Posso Congelar o Bolo de Leite com Canela?
Sim, você pode congelar o bolo. Para isso, corte o bolo em fatias, embrulhe cada fatia em plástico filme e congele. Quando quiser saborear, basta descongelar no micro-ondas ou deixar em temperatura ambiente por algumas horas.
Benefícios da Canela no Bolo
A canela não apenas adiciona sabor, como também oferece benefícios à saúde. Ela é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias. Além disso, a canela ajuda a controlar o açúcar no sangue, o que torna essa receita ainda mais especial.
Conclusão: Um Bolo de Leite com Canela para Qualquer Ocasião
O bolo de leite com canela é a receita perfeita para quem busca um bolo simples, porém delicioso. A canela traz aquele toque especial, e a maciez do bolo é simplesmente irresistível. Seja para um lanche da tarde, um café da manhã ou até mesmo como sobremesa, esse bolo é sempre uma boa pedida. Então, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!
